リコッタチーズで合えた洋梨と生ハム
- 洋梨の皮と芯を取り除き、好みのサイズにカット。
- リコッタチーズと生グリーンペッパーで洋梨を和え更に盛り付ける。
- 生ハムスライスをフワリと洋梨の上に盛り、オリーブオイルをかける。
※生グリーンペッパーが手に入らない場合は、生ブラックペッパー、ピンクペッパー、普通のブラックペッパー（ホールをミルで挽く）でも代用可。
ただし、パウダー状のものはお勧めしません。
ただし、パウダー状のものはお勧めしません。
※洋梨以外でも、生食用金柑、葡萄、イチジク、桃、柿などでもＯＫ
