blend kyotoさんについて
About blend kyoto
町屋を改装したシックな店舗を京都市御所南に構え、2024年9月には京都大原三千院にて新店舗をオープンしたばかり。
まるでラボのような大原三千院店では、12kgの半熱風式焙煎機を導入し、自家焙煎を開始されました。
新たな焙煎機の導入により、エイジングによる味わいの変化が今まで以上に楽しめるようになり、一杯ごとに異なる表情を感じていただけます。
The features of Nisui Blend
- Nisui Blendのこだわり-
Nisui Blendは、コロンビアのエルパライソ農園の「カスティージョ ダブルアナエロビックファーメンテーション ローズティー」と、ラスマリアス農園の「ゲイシャ ダブルウォッシュド リオ ドゥルセ」という、異なる個性を持つ二つのシングルオリジンを組み合わせた一杯です。
華やかさと奥深さが共存する唯一無二のコーヒーが完成しました優雅で温かみのある味わいが、秋のひとときをさらに豊かに彩ります。
Nisui Blend is a combination of two single origins with different characteristics: ``Castillo Double Anaerobic Fermentation Rose Tea'' from El Paraiso Farm in Colombia and ``Geisha Double Washed Rio Dulce'' from Las Marias Farm. A one-of-a-kind coffee that coexists with elegance and depth has been completed.
20％ | ゲイシャダブルウォッシュドリオドゥルセ
20％ | Geisha Double Washed Rio Dulce
柚子のような爽やかなシトラス感と、土っぽさを感じるアーシーな香りが魅力です。
ほのかなスパイス感も感じられ、深みのある複雑な味わいが楽しめます。
生豆原産国 / コロンビア
農園 / ラスマリアス農園
品種 / ゲイシャ ダブルウォッシュド リオ ドゥルセ
It has a refreshing citrus feel like yuzu and an earthy scent that makes you feel like earth. You can enjoy a deep and complex flavor with a hint of spice.
Country of origin / Colombia
Farm / Las Marias Farm
Variety / Geisha Double Washed Rio Dulce
80% | ローズティー
80% | Rose tea
華やかなバラの香りとフルーティーな甘さが特徴。繊細な風味が口の中で優しく広がり、上品な余韻を残します。
飲むたびに感じるその香り高さは、まるで紅茶を思わせる特別な体験を提供します。
生豆原産国 / コロンビア
農園 / エルパライソ農園
品種 / ローズティー
Characterized by a gorgeous rose scent and fruity sweetness. The delicate flavor spreads gently in your mouth, leaving an elegant aftertaste. The strong aroma you feel every time you drink it provides a special experience that is reminiscent of black tea.
Country of origin / Colombia
Farm / El Paraiso farm
Variety / Rose tea
而水ブレンド
- Nisui Blend -
2つをブレンドすることで、
それぞれの良さを最大限に引き出し、
華やかさと奥深さが共存する
唯一無二のコーヒーが完成しました。
ブレンドの調整は、何度も試飲会を重ね、
エルパライソ ローズティーを多めに配合することで仕上げいただきました。
ローズティーの華やかな香りと
フルーティーな甘さが際立ち、
これからの肌寒くなるの季節に
ぴったりのブレンドです。
優雅で温かみのある味わいが、
秋のひとときをさらに豊かに彩ります。
温かいミルクと合わせると
他では味わえないようなラテもお楽しみいただけます。
せひこの機会に
ご賞味ください。
- Coffee - Nisui Blend
Nisui Blend Coffee
